イタリアでは、その年のオリーブオイルの出来を味わう収穫祭があります。
毎年違うオリーブオイルの味や風味を楽しむため、フェットゥンタを食べます。
フェットゥンタは、軽くトーストしたパンにガーリックをこすりつけて軽く塩をふり、
エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけたら出来上がりです。

搾りたてオリーブオイルの時期はぜひお試しください。